ソムリエとして料理とワイン及び酒類全般に深い専門知識を有するとともに、技術面でも正確なテイスティング技術を有するなど、高い評価を得ている。また、ワインの有効成分を生かしたスキンケアー化粧品の開発にも携わるなど、ソムリエの地位向上に尽力している。各種コンクールの審査委員やワイン教室の講師として、技術・知識の指導を行い、後進の育成に貢献している。