東京マイスター受賞者紹介

佐藤さとう　陽一よういち　48歳

受賞年度	平成23年度
業種	飲食物調理及び接客サービス
職種	ソムリエ
所属	株式会社マクシヴァン(港区)
技能功績の概要	「第四回全日本最優秀ソムリエコンクール」優勝、「第十二回世界最優秀ソムリエコンクール」日本代表など、多数の功績をもつ。また、ワインの外観からブドウの品種、原産地、収穫年を正確に特定し、お客様に最適なワインを提供することができる。各種講習や著書により後進の育成にも尽力している。

注）年齢、所属等は受賞時のものです。