ソムリエの専門知識・技能全般に卓越するとともに、特に正確な唎酒技術に秀で、全国大会及びアジア大会で優勝するなど優れた技能を有する。その技量に基づき、200種類に及ぶフランスワインについて、味や香りの分析を記したガイドブック出版などワインの消費拡大にも寄与した。加えて、各支部で開催されるセミナー講師や全国大会入賞者輩出など後進の育成にも積極的に取り組んでいる。