東京マイスター受賞者紹介

麻野あさの　敦あつし　50歳

受賞年度	平成29年度
業種	飲食物調理及び接客サービス
職種	日本料理調理人
所属	株式会社味工房スイセン
技能功績の概要	技能コンクールや技能グランプリ等で東京都知事賞や国土交通大臣賞を受賞するなど、日本料理の調理技能が高く評価されている。講習会講師や展示会、専門誌等を通じて、日本料理の振興・啓発に努めるとともに、後進の指導・育成にも尽力している。

注）年齢、所属等は受賞時のものです。