東京マイスター受賞者紹介

大澤おおさわ まもる 48歳

受賞年度 令和元年度
業種 飲食物調理及び接客サービス
職種 飲食物給仕人
所属 株式会社プリンスホテル 品川プリンスホテル
技能功績の概要

技能検定に加え、全技連マイスターやシニアソムリエの資格を有している。第23回技能グランプリ(レストランサービス部門)では優勝経験あり。国家検定であるレストランサービス技能試験で、長年にわたり試験委員のリーダーとして技能審査や試験問題作成にあたり、若い検定委員の育成にも努めている。

注)年齢、所属等は受賞時のものです。