三十年以上レストランサービスに従事し、第二十四回技能グランプリでは金賞を受賞し、高い技能を有している。ＨＲＳサービスコンクールや技能グランプリ、技能五輪等では、長年にわたり課題作成及び審査委員を務めている。また、国家検定である技能検定試験に於いても試験委員を務め、後進の指導・育成に貢献している。